Παράλληλα με την εξέλιξη του τάνγκο, γεννήθηκε, αναπόφευκτα, και το σχετικό λεξιλόγιο, το οποίο ονομάστηκε Lunfardo.
Πρόκειται για έναν τρόπο ομιλίας που υιοθέτησε λέξεις από διάφορες ιταλικές διαλέκτους και άλλες γλώσσες που έφεραν και ενσωμάτωσαν οι διάφοροι μετανάστες στο Buenos Aires.
Αρχικά ήταν λεξιλόγιο που χρησιμοποιούσαν κακοποιοί και, πιο πολύ, οι άνθρωποι που ζούσαν στην περιοχή του λιμανιού. Το lunfardo είναι για τα καστελιάνικα (ισπανικά) ότι και το cockney και το slang για τα βρετανικά ή τα αμερικάνικα.